Adega V.Real Res.Bianco 75c

Leverbaarheid: direct
€ 8,32
Druivensoort
Gerecht
Wit vlees , Geitenkaas , Schapenkaas , Vis , Salade , Vis in saus , Lichte maaltijd , Gerookte vis en Gegrilde vis
Informatie
Silver Medal Decanter Wine Awards 2015
Bronze Medal IWC 2015
Boa Compra (Best Buy) Revista de Vinhos 2015
Lichte persing gevolgd door fermentatie op een gecontroleerde temperatuur van 16°C. Het sap wordt nadien overgebracht op eikenhouten vaten, alwaar de fermentatie zich gedeeltelijk verder zet. De wijn wordt regelmatig omgeroerd (''battonage'') teneinde het contact met de most te vergroten en de aldus de aroma's te versterken. In het voorjaar wordt de wijn op fles getrokken.
Frisse en complexe aroma's van citrusvruchten met tonen van toast. Het is een frisse en mollige wijn, met minerale tonen en een lange, zachte afdronk.
'Te drinken bij gebakken of gestoomde vis (bv. kabeljauw), geiten-of schapenkaas en wit vlees.
Serveer op 12°C.